So erzielt 3Bears-Gründerin Caroline Nichols Amazon Wachstum durch besseren Content

00:00:00: Wie gewinnt man einen der erfolgreichsten Fußballer der Welt als Testimonial und sogar auch als Gesellschafta?

00:00:06: Das ist nur eine der Fragen, die ich mit Caroline Nichols, der Gründerin von Three Bears besprochen habe.

00:00:12: Wir haben außerdem darüber gesprochen wie es ihr gelungen ist wirklich eine komplett neue Food-Kategorie aus England nach Deutschland zu bringen nämlich das Thema Porridge.

00:00:21: welche Wachstumsmöglichkeiten ist da auch noch gibt vielleicht sogar auch im stationären Handel mit Cafés mit To Go Produkten wie ihre Reise insgesamt war, aus der eigenen Küche über die Höhle der Löwen dann in den Lebensmitteileinzelhandel und natürlich auch in dem E-Commerce.

00:00:39: Ich finde eine wahnsinns gründerin Story jetzt schon seit zehn Jahren erfolgreich dabei.

00:00:45: sie hat ganz viel geteilt darüber wie sie ihre Marke aufbaut wie sie kontinuierlich weiter wächst.

00:00:50: aber sie hat auch erzählt was in den zehn Jahren so richtig schiefgegangen ist, für jeden aus meiner Sicht wirklich etwas dabei.

00:00:57: Deswegen los geht's in die nächste Folge Unternehmerinnen der Zukunft mit Caroline Nichols von Three Bears.

00:01:05: Herzlich willkommen zu UnternehmerInnen der Zukunft dem Amazon-Podcast zum Marketplace!

00:01:12: Ich gucke natürlich schon auf solche KPIs und mich interessiert unglaublich auch die Conversion.

00:01:17: bevor wir irgendwie einfach nur Geld in Ads raus ballern oder sagen wir wollen bei jedem Sponsored Search Term ganz oben featuren Geht's mir darum, dass die Conversion stimmt und der Content stimmt?

00:01:26: Also ich guck ganz viel auf den visuellen Content.

00:01:33: Herzlich willkommen zu Unternehmerinnen in der Zukunft dem Amazon-Podcast zum Marketplace!

00:01:39: Wir stellen euch Menschen vor, die Smart Online handeln.

00:01:43: Clevere Marketplace-Profis und erfahrene E-Commerce Experten berichten offen von ihren Erfolgen und Fails.

00:01:49: Und hier ist euer Gastgeber Jan

00:01:52: Bechler.

00:01:53: Moin Karo

00:01:54: Hallo Hi

00:01:57: Wir nehmen diese Folge auf ein paar Wochen nach der FußballWM.

00:02:02: Und dich muss ich natürlich fragen, für wen hast du bei der Fußball WM gejubelt?

00:02:06: Deutschland oder England?

00:02:09: Für beide natürlich und dann auch für England noch länger jubeln können!

00:02:15: Also ich supporte tatsächlich wirklich beide und hoffe immer so dass es nicht zu dem Konkurrenzkampf direkt bei beiden in einem Spiel kommt.

00:02:26: Aber ja, es war dann schon aufregend.

00:02:27: Englern kam der Relativheit und war traurig.

00:02:29: Den

00:02:29: müssen Sie vielleicht aufklären.

00:02:32: Der Kapitän der englischen Nationalmannschaft Harry Kane, den man aus der Bundesliga kennt ist tatsächlich ein Geschäftspartner von dir ... Ja!

00:02:40: Und auch euer Testimonial bei deiner Gründung Three Bears was ihr macht?

00:02:45: ich versuch's mal in meinen Worten zu beschreiben.

00:02:48: Ich bin ja aufgewachsen hier in Hamburg.

00:02:51: Vor den Touren von Hamburg liegt Ems Horn, da sitzt eine Firma namens Köln.

00:02:55: Die machen Haferflocken und Müsli und in dem Space im weiteren Sinne seid ihr auch unterwegs?

00:03:03: Ja kann man so sagen

00:03:05: genau erzähl mal der Elevator Pitch.

00:03:07: für die, die euch nicht kennen was macht ihr mit Three Bears?

00:03:10: Also wir wollen die leckersten Haferprodukte machen für ein besseres Leben und das bedeutet für uns tatsächlich ohne Industriezucker, ohne Aromen, ohne Zusätze.

00:03:19: Und gerade so dieses klassische Frühstücksregal aufräumen?

00:03:23: ja weil wenn man da mal überlegt, wenn man shoppen geht im Supermarkt der zwei Drittel der Produkte sind wirklich nicht gut für dich.

00:03:29: und da habe ich mich sofort zehn Ja, eigentlich noch länger.

00:03:34: Noch viel, viel länger.

00:03:35: Mein Mann verliebt schon zwanzig Jahre in England und ist auch Engländer.

00:03:38: Deswegen fieber ich schon lange für England im Fußball mit.

00:03:42: Und wir wollten damals Porridge nach Deutschland bringen weil wir wirklich gedacht haben hey was ist das für ein geiles Frühstück?

00:03:48: Was bietet mir die Haferflocke?

00:03:49: alles an tollen Nährwerten und warum macht es keiner in natürlich lecker aufregend Ja, auf eine ganz neue Art und Weise.

00:03:58: Und dann haben wir so vor zehn Jahren mit Porridge gestartet.

00:04:00: Jetzt sehen wir uns als erweiterte bessere Old Brand.

00:04:04: Hafer ist ja auch ein bisschen, glaube ich, ein unterschätztes Superfood das offensichtlich in England aber schon viel größer ein Trend ist.

00:04:12: da Porridge ein großes Thema?

00:04:15: Wie kam es denn dazu irgendwie zu sagen alles klar Wir gründen jetzt ne Firma also mit welchem Background hast du das auch gemacht außer vielleicht gerne Porridge zu essen

00:04:24: Ja, mit sehr viel Naivität.

00:04:27: Also ich hab ... Ich bin Diplomkulturwirtin, habe im Passau studiert und hab quasi so ein bisschen BWL, aber ich hab weder im Food irgendwie Expertise noch, hab ich im E-Com Expertise gehabt und hab lange in der Foodbranche, also das war mein erster Job in London für fünf Jahre gearbeitet in der Marktforschung und hab auch wirklich direkt Handelszahlen gesehen, für den Hot Serials Market.

00:04:49: Die Engländer sind pro Kopfkonsum wirklich die größten Haferflockenesser der Welt fast und Porridge ist dort natürlich auch ein großes Thema.

00:04:56: es kommt ja von dort.

00:04:57: also in Amerika ist man viel Oatmeal und so.

00:05:00: das heißt ich habe das schon in den Zahlen gesehen ganz klar dass da das dann großer Markt ist der in England funktioniert hab eine Markt Lücke in Deutschland gesehen Und es kam aber auch dazu, dass ich persönlich einfach angefangen habe, Polt zu essen.

00:05:13: Also ich komme aus Bayern und bin mit Brot und Brezen groß geworden.

00:05:16: Und das ehrlicherweise war's für mich nicht die richtige Ernährung, die mir gut getan hat.

00:05:21: Ich hab dann in meiner Zeit bei meinem ersten Job in England eben auch Polt für mich selbst entdeckt und hab mich so viel besser damit gefühlt und hab gedacht, warum gibt es keine tollen coolen Polt-Produkte in Deutschland?

00:05:34: Es gibt ein bisschen ... Im Reformhaus gab es so Hildegard von Bingbrei.

00:05:38: Es gab die Monoflocken von Köln, wie du es beschrieben hast, das war halt nicht?

00:05:41: Also ich kühl mir irgendwie keine Gehafferflocken und mischt mir mal mühselig selbst.

00:05:46: Aber es gab nicht irgendwie coole Mischungen wie ein Abwitz-Symt Part mit richtig viel Frucht drin und so.

00:05:51: Und genau, d. h., also mit vielen Marktforschungs Knowhow... Wir haben den Markt verstanden aber ohne Food Expertise haben wir quasi dem Businessplan geschrieben würde ich jetzt mal sagen!

00:06:04: Okay, und im Food-Bereich zu starten ist ja jetzt sicherlich nicht die einfachste Kategorie.

00:06:10: Weil da total viel zusammenkommt was eigentlich erst mal schreit don't do it.

00:06:16: Erstmal geht es los.

00:06:16: man muss eine Produktion finden die alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften irgendwie einhält.

00:06:22: Man muss irgendwie eine Distribution finden.

00:06:25: ich vermute mal die großen Lebensmittelketten werden jetzt alle auf dich warten, die Revis und Lidlz und Edekas.

00:06:36: Also da sind ja ganz viele hohe Hürden.

00:06:38: Wie waren so die ersten Wochen Monate?

00:06:41: Wo kam der erste Umsatz her bis du dann das Gefühl hattest okay hier geht tatsächlich was.

00:06:46: Ja also um ehrlich zu sein auch hier Die Passion für die Idee war für uns beiden, also ich habe es ja mit meinem Mann Themen gegründet.

00:06:55: So groß dass wir und ich glaube das braucht man als Gründer, dass wir nicht überall die Gründe warum wir's nicht machen sollten nachgedacht haben.

00:07:03: zum Glück, sonst hätten wir es nicht gemacht.

00:07:05: Weil du würdest wirklich fünfzig Gründe finden gerade im Food-Bereich, sondern wir sind einfach... Wirklich?

00:07:11: Es war wie so ein kleiner Hürdenlauf und du bist bis zur nächsten Hürde dann hattest du wieder ... Ich bin auch ein sehr positiver Mensch, habe gesagt okay gut dann kriegen wir das irgendwie hin, kriegen das irgendwie Aber es waren schon ganz, ganz viele Stellschrauben.

00:07:23: Also erst beim Produzenten zu finden.

00:07:25: Wir wurden sehr viel belächelt gerade beim Thema... Ich finde sie immer so ein bisschen unfair bei dem Food-Bereich.

00:07:29: wenn jemand kommt und sagt ich mache eine coole Coffee Brand oder ich mache ne coole Artisan nach Schokolade oder ich mach einen Energy Drink dann ist irgendwie sexy und cool.

00:07:36: Kommt jemand und sagt, ich möchte Porridge machen?

00:07:38: Dann ist das so okay.

00:07:40: dabei müssen wir alle Frühstücken sollten!

00:07:43: Aber genau.

00:07:44: Also mit viel Hartnäckigkeit, Durchsetzungsvermögen haben wir es geschafft damals einen kleinen Produzenten zu finden, ein Logistiker zu finden die Firma anzumelden und wir haben aber damals auch gesagt Wir nehmen unser Erspartes.

00:07:58: Wir versuchen alles uns selbst erstmal beizubringen.

00:08:01: Wir kannten jetzt auch nicht.

00:08:03: Wir mussten ja erst mal Netzwerk aufbauen.

00:08:05: also wir haben die Fotos für die Webseite gebaut.

00:08:07: Wir haben den Shop selbst gebaut jetzt nicht direkt auf Shopify oder so?

00:08:10: ne?

00:08:11: Genau, nehmen unser Erspartes und gucken dann mal, hält sich das?

00:08:15: Schaffen wir es in sechs Monaten solche Umsätze zu generieren, dass wir sagen okay ist lohnt sich weiterzumachen oder müssen wir sagen ok.

00:08:21: Es war eine Spinnerei und dann ist auch gut und wir gehen wieder unsere Chops zurück so ungefähr.

00:08:26: Und der erste Schritt war da schon der eigene Online-Shop.

00:08:29: erstmal weil wir dachten hey das können wir lernen, können wir steuern.

00:08:33: und dann haben wir tatsächlich in der Markenbekanntheit erst einmal ein bisschen Presse PR-Seitig auch versucht, was aufzubauen.

00:08:40: Weil das ja eigentlich gratis Marketing ist sag ich jetzt mal wenn man irgendwie gute Headlines bekommt einen coolen Artikel und es hat uns auf jeden Fall geholfen.

00:08:49: wir waren dann auch bei Galileo also quasi emotionales Storytelling.

00:08:54: da ist dieses deutsch-britische Pärchen was machen die jetzt?

00:08:57: Die wollen dann die Supermarkte So ungefähr und das hat uns geholfen.

00:09:02: Und dann muss man ganz ehrlich sagen, hat uns die Hülle der Löwen ... Da sind wir ja nach sechs Monaten nach Gründung schon drin gewesen also auch sehr früh.

00:09:10: Auch tatsächlich war natürlich dann super als Boost einfach.

00:09:15: Dann kam auch Amazon dazu.

00:09:17: Habt ihr euch beworben bei der Hülla der Löwen oder seid ihr angesprochen worden?

00:09:21: Wir wurden angesprochen ob wir uns bewerben möchten.

00:09:25: Also die haben ja auch so Trendscouts und ich vermute mal, ich kann es dir besorgen nicht sagen, vermutlich haben sie das halt auch irgendwie bei Galileo gesehen oder so weil wir waren sehr unbekannte noch.

00:09:34: also wir hatten gerade wirklich die erste Praktikantin eingestellt war in unserem ersten Büro nachdem er uns die Köpfe zu Hause eingeschlagen hat ungefähr.

00:09:43: Und dann kam ich weiß noch das waren drei Löwen-Emojis In der E-Mail und ich dachte oh mein Gott!

00:09:51: Drei Löwen, drei Bären.

00:09:53: Und dann haben wir uns beworben, aber auch den ganz normalen Prozess mit Video und Fragebögen usw.

00:09:59: Dann haben wir monatelang nichts gehört und dann kam auf einmal die Einladung ins Studio.

00:10:05: Da habt ihr einen spektakulären Auftritt hingelegt der auch erfolgreich war.

00:10:10: Ihr habt Investment bekommen von Judith und von Frank wenn ich es richtig erinnere?

00:10:16: Ja!

00:10:17: Sind die beide noch bei euch investiert?

00:10:19: Also Frank ja mit seinem Team, also er investierte auch wirklich mit seiner Beteiligungsfirma und Judith hat dann damals sich zurückgezogen weil sie mehr Beauty machen wollte.

00:10:28: Die macht auch keine Food Investments mehr und es wurde dann quasi weiter die Anteile veräußert.

00:10:32: Ja aber sie war auch wirklich lange mit dabei und war da sehr passioniert.

00:10:37: Steht dabei Frank muss man ja sagen in einer illustren Reihe von anderen Food Investiments, die er gemacht hat Ankerkraut mit Weifut gab es ja so ein paar wirklich extrem erfolgreiche Investments, die er gemacht hat.

00:10:52: Und ich hab immer wieder gehört dass ist beeindruckend ist wie viele Türen Frank und sein Team dann doch Richtung Lebensmittel Einzelhandel öffnen können obwohl das ja eigentlich jetzt gar nicht seine seine Domäne ist wo er ursprünglich herkommt.

00:11:05: Wie hat euch das geholfen?

00:11:07: Das hat uns gerade am Anfang extra eben geholpen.

00:11:09: also ich glaube Frank ist jemand der kann, wenn er will sich total in Sachen reinfuchsen.

00:11:15: Und als er dann auch bei der Öhle der Lübemjahr aktiv war jetzt ist er ja wieder zurück.

00:11:20: Er hatte so richtig Bock auf dieses Food-Thema das hat man auch gemerkt.

00:11:23: Er hat sich so gedacht hey cool da will ich rein!

00:11:24: Ich will das verstehen hat wirklich und die Lebensmittelhandelsbranche Retail in Deutschland ist komplex.

00:11:32: Also es ist von Land zu Land sich auch unterschiedlich, Deutschland ist sehr komplex weil es auch viele eigenständig geführte Reves Edikas gibt und das erstmal zu verstehen wie sie funktioniert.

00:11:41: da hat er sich sehr viel Zeit genommen und wirklich Türen geöffnet Leute kennengelernt uns platziert neben den anderen Food Startups und am Ende keine Türen öffnen und dann muss das Produkt natürlich aber auch funktionieren.

00:11:54: Also wenn ihr da irgendwie Brands Produkte pusht, die sich dann am POS nicht verkaufen, dann bringt's auch nichts.

00:12:01: Aber es war für uns natürlich schon ein guter Push am Anfang mit Sicherheit.

00:12:07: Ja

00:12:08: also ihr hattet zum Zeitpunkt als ihr in der Höhle der Löwen wart nur den eigenen Online-Shop?

00:12:15: Alle erste Listungen glaube ich hatten wir bei DM Österreich Und bei Famila, das ist es bei euch im Norden übrigens.

00:12:20: Die sind damals auch auf uns aufmerksam.

00:12:22: Das war unser erster Retailkunde.

00:12:23: muss man sich mal überlegen.

00:12:24: Famila ich dachte so was ist Famila?

00:12:26: ne?

00:12:26: Ich komme ja aus Bayern also Famila wars.

00:12:28: Das waren die ersten so kleinen Listungen.

00:12:31: und dann kamen die Hülle der Löwen ja und dann ging's sehr schnell in die großen Supermärkte auch rein.

00:12:37: Ja jetzt haben wir schon das eine oder andere Startup hier im Podcast gab dass in der Hülla der Löwem war und von allen habe ich gehört Was während der Ausstrahlung passiert ist war unfassbar.

00:12:50: Sowohl im eigenen online shop als auch bei amazon.

00:12:52: wie habt ihr das erlebt?

00:12:54: Ja doch, das war schon auch echt krass.

00:12:55: also ich versuchte manchmal Ich weiß noch genau für uns was irgendwie doppelt dreifach krass weil wir... Ich glaube zum zeitpunkt der Austragung hatten wir dann irgendwie zwei Mitarbeiter und zwei Freunde haben irgendwie customer service gemacht oder so.

00:13:08: ne Also der webshop uns auch nicht zusammengebrochen.

00:13:11: es war sehr gut.

00:13:12: wir hatten auch einen Abend mit sehr hohen Einschaltquoten, das war schon krass.

00:13:17: Und wir sehen damals, weil Judith Williams bei uns investiert hatte direkt nach der Ausstrahlung sind wir bei HSE Teleshopping auch noch live gegangen.

00:13:25: Das heißt wir waren völlig durch ich weiß es noch.

00:13:28: Waren dann da live im Teleshoppings zum ersten Mal?

00:13:30: haben da noch unglaublich viel verkauft.

00:13:32: Und dann sind wir danach raus, wirklich verstrahlt und haben unser Handy mit Shopify... Wir waren ja so klein vorher noch!

00:13:38: Dann hatten wir den Sound immer an früher noch wenn es so gepinkt hat.

00:13:42: Wenn ein Order reinkam und irgendwann gesagt okay ich glaube wir müssen jetzt diesen Sound ausmachen.

00:13:45: aber im Anfang war's oh mein Gott, gell?

00:13:47: Das ist natürlich... Also ich glaube das muss man auch nochmal so nachvollziehen.

00:13:51: mir gehts in dem Moment bis heute Nicht darum, dass ich denke, jetzt werde ich reich oder so.

00:13:56: Wir wissen alle das es so nicht ist.

00:13:58: Da geht's gar nicht um den Umsatz sondern es geht wirklich um dieses Gefühl Ich habe etwas erschaffen und die Leute wollen das jetzt kaufen ja sie wollen es jetzt probieren.

00:14:06: Und dann war so nach der Ausstrahlung Die Tage danach kamen die Calls von eben von Rewe Edeka Von den Händlern die gesagt haben hey wir wollen das im Regal haben wir stalten euch sofort auf und so Ja Das war schon eine ganz ganz coole Zeit und kann man dem Nachhinein erst mal muss mir das glaube ich denn noch ein bisschen reflektieren.

00:14:23: Okay, das heißt die sind dann auch aktiv auf euch zugekommen.

00:14:26: Hände, die gesagt haben, das Produkt will ich bei mir stehen haben?

00:14:30: Wie schnell konntet ihr denn überhaupt liefern?

00:14:33: Also geht ja auch darum, Produktionen schnell hochfahren zu können.

00:14:37: Da muss man ... Wenn man das Investment gerade erst hat und Liquidität vielleicht noch eng ist, muss man auch so ein bisschen belegen wie mutig kann oder will ich sein vor der Ausstrahlung ohne zu wissen was so richtig passiert.

00:14:48: danach.

00:14:49: Ja Und auch das war natürlich eine Problematik.

00:14:54: Wir hatten den Vorteil, also von dieser Food Family von Franken, die ihr investiert hat waren wir die letzte Ausstrahlung glaube ich oder einer der letzten.

00:15:00: Das heißt, wir konnten auch von den Lernungen von den anderen immer wieder lernen wo sich aussahen konnte und sagen hey wie viele Order hattet ihr denn?

00:15:06: Was ist bei euch vom Traffic her passiert?

00:15:08: Also haben ja auch sehr viel vorgepackt!

00:15:10: Wir hatten Trialsets, wir haben es versucht.

00:15:12: jetzt im Vergleich wenn ich heute bei Amazon gucke oder bei uns im Shop wie viele SKUs wir hatten Heute haben wir hatten das ganz simpel, es gab drei Bandel sonst gab's nichts.

00:15:20: ich glaube man konnte noch nicht mal einzeln die Produkte kaufen.

00:15:23: Warte wirklich so ein Produkt zum Trialset probiergrößen neun neun und neunundneinzig dann gabs irgendwie vierundzwanzig neuneineinzig und da gab's für die Superfans.

00:15:31: Neunundvierzig neunhundneinsicht.

00:15:33: also ich glaube, man konnte wenn ich mich richtig erinner wirklich eine drei Produkte kaufen und dadurch haben wir das wirklich.

00:15:39: also wir waren online nicht ausverkauft.

00:15:41: Wir haben wirklich gut vorgepackt und ich glaube, wir hatten es auch geschafft mit der Logistik die wirklich gut Spitzen auch abarbeiten konnte da innerhalb von weniger Zeit alle raus zu kriegen.

00:15:51: aber wir hatten einen riesen Fail wenn ich drüber nachdenke.

00:15:54: Aber der Fail wird.

00:15:54: das Probierpaket haben wir nämlich nicht als Paket versendet sondern als Brief weil's war so flach und dann sind ganz viele verschwunden.

00:16:01: also da waren halt so... Ich weiß noch den ersten Tag.

00:16:03: die ersten Tage waren so hey easy ging alles voll gut und dann kamen die Beschwerden wo ist mein Paket?

00:16:07: Und dann hast du keine Sendungsverfolgung.

00:16:08: ne Also auch solche Themen nimmt man dann mal mit, sagen wir mal so.

00:16:13: Okay

00:16:14: und Amazon hatte die aber auch schon live geschaltet zur Ausstrahlung von der Hülle der Löwen?

00:16:20: Ja das haben wir da schon ... Das war es schon mit Live, aber ich bin ganz ehrlich Amazon kam wirklich auch bei uns in den Fokus erst ein bisschen später.

00:16:28: Da machen wir noch viel, also wir waren so überrollt von all denen Anfragen.

00:16:33: Und die ersten.

00:16:34: ein, zwei Jahre nach der Höhle oder Lübenaustrahlung, würde ich sagen war der ganz klare Fokus wirklich auf den Handel.

00:16:39: Weil wir damit auch einfach da kam viel Interesse und richtig großer Pullfaktor.

00:16:44: also fokussierst du dich erst mal darauf musst in deutschen Handel verstehen versuchst irgendwie brauche ich eine Außendienstagentur?

00:16:51: Ich brauch jetzt Key Account Manager.

00:16:53: wie baue ich das auf?

00:16:54: viele Gespräche als ganz viel reingeflossen und dann so der richtige Rüttler kam dann eigentlich nur durch Corona dass wir dann gesagt haben okay E-Com machen wir hier so stiefmütterlich mit, also unseren eigenen Shops.

00:17:05: So wie Amazon – das kann ja eigentlich nicht sein!

00:17:08: Da ist so viel Potenzial.

00:17:09: Lass uns da mal tiefer reingehen und da Strategien aufbauen... Also Amazon muss auch dazu sagen, Three Bears machen mehr den eigenen Shop in Haus ...und Amazon macht mir mit einer Agentur.

00:17:23: Und da hat es aber auch lange gedauert bis wir die gefunden haben, mit der wir am besten funktionieren.

00:17:28: Okay.

00:17:30: Wenn du heute mal Auf euren Umsatz guckst du und auf die verschiedenen Umsatzquellen.

00:17:35: Wie viel ist dann Lebensmittel Einzelhandel?

00:17:38: Wie viele ist eigener Webshop, wie viel ist Amazon?

00:17:41: Also unser Ziel ist es fifty-fifty aufgestellt zu sein wirklich fünfzig Prozent offline fünfzig prozent online damit wir auch nicht zu abhängig sind von einem Handelspartner einem Kanal.

00:17:52: Wir hatten ursprünglich mal, damals in den ersten Jahren war es ein Verhältnis eher Achtzig-Zwanzig.

00:17:58: Also Achtzigprozent online, zwanzigprocent, äh Quatsch!

00:18:01: Achtzlichprozent offline, Zwanzig prozent online.

00:18:04: und das hat sich schon echt gut gewandelt.

00:18:06: Und Amazon also auch.

00:18:08: seitdem wir da mit unserer Agentur Dibe arbeiten sind wir wirklich bei Wachstumszeilen Jahr und Jahr.

00:18:15: dritten Jahr zusammen, vierten Jahr zusammen plus sechzig-sechzig Prozent.

00:18:19: Also das sind jetzt schon auch Millionen Umsätze was wir vorher nicht erreicht hatten?

00:18:23: Genau!

00:18:24: Gerade bei eurem Produkt hätte ich ja gesagt da ist ziemlich gut vorhersehbar.

00:18:28: wenn man einmal Fan von euren Produkten ist dann ist es ziemlich gut prognostizierbar.

00:18:33: wann ist die Packung leer.

00:18:36: Das schreit ja so ein bisschen nach subscribe and save.

00:18:39: Arbeitet ihr mit so Abo angeboten?

00:18:42: Ganz frisch jetzt.

00:18:44: Du hast recht, schreit danach.

00:18:47: immer runtergefallen.

00:18:48: Also ich weiß nicht, ob du es kennst aber manchmal, ne?

00:18:49: Du hast das so auf der Strategie.

00:18:51: können wir bitte mal Abo probieren.

00:18:53: Und da machst du doch wieder was anderes.

00:18:54: und wir starten tatsächlich dieses Jahr erst jetzt mit Abo.

00:18:58: also wir haben so das Thema Abo, Nemons sind wir so im Soft Launch März-April testend als auch immer mehr und mehr auf Amazon.

00:19:06: Aber Ich bin voll bei dir Es schreit danach.

00:19:08: Wir haben die Auswahl, wir bieten ja... Du hast die Overnight Oats Das ist unser großes Trend Produkt also das Bücher Müsli neu gedacht Das ist, da geht's ja auch um Convenience.

00:19:17: Dann hast du aber das Knuspermüsli von uns mit dabei.

00:19:19: Du hast das Glas was du bestellen kannst.

00:19:22: Also Künstler eigentlich so dein ganzes Breakfast Thema mit uns abbilden und es ist natürlich Ease of Mind.

00:19:28: wenns aufgebraucht ist dann kriegts automatisch nachgeliefert.

00:19:31: also ein großes thema was wir gerade strategisch auch verfolgen.

00:19:34: Ja denn habe ich daher schon einen guten richer gehabt.

00:19:38: dann kommt jetzt gleich noch die nächste idee hinterher.

00:19:40: die hab ich auch vor

00:19:41: Ich glaube,

00:19:43: zwei Jahre oder so schon mal der Friederike Driftmann, der CEO von Köln gepitscht und hab gesagt ... Also ich reise relativ beruflich.

00:19:53: Und es nervt mich zu Tode, dass an jedem Flughafen, an jedem Bahnhof immer nur ungesundes Essen gibt.

00:19:58: Am Ende ist es ... Achtzig Prozent ist immer irgendwie ein weißes Brötchen.

00:20:04: Schimpfst

00:20:04: falls noch mit Rimmolade drauf und irgendein Formkäse drauf gehauen?

00:20:09: Und ich glaube, es gäbe einen totalen Markt für so Porridge to go.

00:20:14: So dass sich's irgendwie am Flughafen oder im Zug noch irgendwie essen kann.

00:20:19: und ein bisschen daran angedockt auch die Idee Ich glaub was total gut funktionieren würde wir in Hamburg zum Beispiel im Schanzenviertel oder keine Ahnung in München Glockenbach Viertel irgendwo eine Porridge bar wo es geiles gesundes Frühstück gibt Und eben genauso wie so ein bisschen der Coffee to go, halt das Porridge.

00:20:41: Habt ihr mal über das Thema stationärer eigener Laden mit To-go Produkten nachgedacht?

00:20:48: Also ich schick dir jetzt mal danach den Original Business Plan von Three Bears die wir vor zwölf Jahren geschrieben haben weil du wirst lachen.

00:20:58: aber die Ursprungsidee zu Three Bears ist.

00:21:00: damals Tim und ich waren nach sehr viel belgischen Bier betrunken in einer belgischem Bar Und ich habe gesagt, Mensch ... Ich hab da eben meine Ernährung auch dann umgestellt gehabt auf Porch und so weiter.

00:21:11: Damals waren diese Frozen-Yoghurt-Bars moderne auch.

00:21:15: Also du konzentriert die Toppings vorne auswählen.

00:21:17: Aber ich sag halt wie cool wäre es denn?

00:21:19: Wenn wir in Deutschland am Hauptbahnhof ein Porch-Truck hätten wo du dir deine Basic aussuchst und dann hast du deine Basis mit Mandelmilch oder whatever und dann kannst du die Toppings aussuchen.

00:21:30: Und darauf war unser erster Businessplan ausgerichtet und der ist die Fertigmischung.

00:21:35: Hey, du kannst ja den Porge machen bei ein Beiprodukt also und dann lernst erst mal so wie kompliziert und schwierig sowas ist.

00:21:41: deswegen war auch meine.

00:21:43: die Frustration teile ich mit dir komplett und in zehn Jahren hat sich da wenig getan.

00:21:48: es gibt zum paar player Also Hafa kater z.B.. Ich mag die auch total gerne auch ganz tolle Gründer.

00:21:54: Die haben Ja ja also gerade an Bahnhöfen die verkaufen auch porge Und das finde ich auch ganz cool, weil es beißt sich überhaupt nicht.

00:22:01: Sondern ich find's so hey die Machenport auch bekannter Ich persönlich als Three Bears.

00:22:07: wir sind die Experten in Trocken Sortiment.

00:22:10: Ja diese Expertise haben uns in zehn Jahren aufgebaut.

00:22:12: Ich weiß sobald du in die Kühlung gehst wird alles schwieriger Sobald und die Frische gehst was du da an Abschriften hast.

00:22:19: und die Gastronomie wenn Du jetzt selbst sowas.

00:22:21: also ich hatte die Idee wirklich schon oft hier war auch Pop-up Cafés ausprobiert und so ist es so komplex Wir würden es uns nicht zutrauen.

00:22:28: Aber ich kann hier mal Tee sagen, das passt mir sehr gut, dass du das fragst.

00:22:32: Es wird mit einem Partner dieses Jahr was kommen und zwar schon sehr bald.

00:22:37: also tatsächlich wir sind ja jetzt im Juli, also im September werden wir mit dem coolen Partner Ja Porridge sag ich mal so für den Direktverzehr launchen.

00:22:48: mehr kann ich dazu noch nicht sagen.

00:22:50: Aber dann hoffe, wenn du mal an einem bestimmten Ort bist, dass du denkst, jetzt hab' ich keine Lust auf so ein Weizenbrötchen, sondern hätt' ihr gerne den weltbesten Porridge zur Hand?

00:22:58: Dann sind wir hoffentlich in deiner Nähe, sag mal mal so!

00:23:01: Okay, verstehe.

00:23:03: Dann bleiben wir da gespannt.

00:23:05: Lass uns nochmal bisschen über euer Online-Business sprechen.

00:23:09: Wie groß ist euer Sortiment mittlerweile bei Amazon?

00:23:13: Ich kann dir jetzt nicht genau SKU Anzahlen nennen.

00:23:15: Also wir haben so ungefähr so sechzig, siebzig verschiedene Einzelprodukte.

00:23:19: die bundeln wir natürlich unterschiedlich.

00:23:21: also ich vermute mal dass wir so zwanzig Listings oder sowas habe.

00:23:24: ich kann es sich ganz genau sagen aber wir dominieren auf jeden Fall.

00:23:29: die Search Terms sind auch ganz wichtig.

00:23:30: Wir wollen wirklich dominieren sein für Overnight Oats Da kommst du an uns nicht vorbei, aber auch für Granola ohne Industriezucker oder weil Du auch Hurricane angesprochen hast.

00:23:40: Das ist auch unsere Strategie, dass wir natürlich wenn jemand Hurricane eingibt bei Amazon dann wollen wir ganz oben mit unserem Serial Set, das wir mit ihm entwickelt haben also die Zerialin auf Haferbasis Featuren und daran glaube ich auch, eine unglaublich gute Plattform sein kann, wenn jemand nach was bestimmten sucht.

00:24:00: Und es ist sehr schwierig für uns Neukunden in unseren Job zu bringen ... Wenn sie da nicht schon sind?

00:24:05: Aber wenn ich auf Amazon bin und überlege irgendwie mein Kind ist ... Ich muss die Schultüte füllen!

00:24:11: Der ist Harry Kane Fan oder der ist Bluey-Fan.

00:24:14: dann will ich da featuren mit unseren Regeln damit da jemand denkt Ah cool, damit füll' ich jetzt die Schultyte Oder das passt doch gut zum Kindergeburtstag.

00:24:21: Genau, das ist so unser Ziel.

00:24:23: Wie international ist euer Online-Business?

00:24:27: Noch nicht so international wie es gerne hätte.

00:24:30: Also das ist nur der nächste Step, also wir sind ja natürlich Deutschland, Österreich und Schweiz.

00:24:35: Grundsätzlich, wir liefern auch Benelux mit unserem eigenen Shop, weil wir... Auch da interessanterweise Retail First.

00:24:42: Wir haben eine große Listung in den Niederlanden und Belgien bekommen mit Albert Hein mit dem Overnight Oats Segment was für uns super cool ist.

00:24:51: Und da wollen wir jetzt aber auch nachziehen und wir wollen uns dann aber auch für Amazon vor allem merkte wie Italien, aber vielleicht auch Märkte wie Irland oder so, wo viele Haferflocken gegessen werden, angucken.

00:25:04: Italien finde ich sehr spannend weil ich ja auch schon viel gehört habe.

00:25:08: das war auch das Thema ein bisschen healthy eating gerade Norditalien abnehmen, das Bewusstsein für solche Themen.

00:25:14: Aber Genuss und Geschmack und das ist das was wir garantieren.

00:25:17: also es ist bei uns kein Kompromiss.

00:25:19: Genau, da wollen wir uns jetzt auch so bisschen neighboring Countries auf jeden Fall angucken.

00:25:22: Ja also glaub ich auch muss man machen die Marke eignet sich ja schon total für eine Internationalisierung und mit einem Testimoni wie Harry Kane der ist nicht nur in Deutschland oder UK bekannt sondern es ist ja mindestens europaweit wahrscheinlich weltweit ein Star.

00:25:41: das Potenzial zu hebeln ist glaube ich total zwingend.

00:25:46: Wie kam es dazu, dass Harry Kane jetzt für euer Poetry wirbt?

00:25:51: Also ich hab's gesehen und hab gedacht ... What the fuck.

00:25:55: Ich war wirklich überrascht, weil klar, jetzt kannte ich so eure Größe von außen mal grob.

00:26:01: Und dann irgendwie einen der Top-Fußballer weltweit als Testimone zu gewinnen.

00:26:07: Da hab ich überlegt wie funktioniert das?

00:26:10: Ja also ähm... Wie soll ich sagen, das war wirklich ohne Vitamin B. Ohne dass wir irgendjemanden gekannt haben.

00:26:19: Wir haben immer schon mal so gesagt es wär mal cool.

00:26:21: also machen ja auch ein paar Creator Co-Creations und so weiter.

00:26:23: aber so wirklich so einen Markenbotschafter oder mehrere Marken Botschaft dazu haben die zu uns passend die irgendwie Sinn ergeben.

00:26:29: und dann macht der Sport natürlich auch Sinn weil wir ohne Industriezucker sind ballaststoffreich viele Protein Produkte auch haben.

00:26:35: da wird auch noch mehr kommen in der Zukunft.

00:26:37: Aber Es ist passt du zu diesem bewussten Lebensstil?

00:26:41: Und als dann der Harry Kane damals gewechselt hat von, also war ja in London bei Tottenham und ist dann zur FC Bayern gekommen.

00:26:51: Da war einfach Tim Sass neben mir auf dem Sofa und war so ey das wäre der perfekte Markenbotschafter.

00:26:55: Also Tim ist mein Mann und dann habe ich gesagt okay ich bin ein bisschen ignoriert.

00:26:59: Okay also how?

00:27:01: Ja und dann hatte er aber sich im Google Alert glaube ich gestellt.

00:27:04: Er hat wirklich aus dem Psycho was macht der Harry Cane so, was macht er für Commercial Deals?

00:27:08: und da gab es einen Artikel Dass er, ich glaube auch in der britischen Zeitung irgendwie gesagt hat.

00:27:13: Er möchte mehr Investment-Deals machen und weniger nur so commercial deals wo er mal ein Produkt in die Kamera hält sondern es geht ihm darum Dinge zu tun die nachhaltig sind.

00:27:22: und dann hat er in nachhaltige Headphones zum Beispiel investiert.

00:27:25: Er hat in eine nachhaltigen gesündere Donut Company in England investiert und auch wirklich so Deals gemacht wo wir uns gedacht haben da würden wir eigentlich ganz gut vielleicht da reinpassen.

00:27:35: Und dann haben wir einfach, man kann viel recherchieren.

00:27:38: Man kann die Management von Leuten recherchiert.

00:27:40: Das würde ich auch immer jedem empfehlen!

00:27:41: Also wenn ihr irgendjemanden ein Visier habt – man kann wirklich viel rausfinden mittlerweile.

00:27:46: Jeder hat einen Manager und normalerweise wollen Manager ja auch gefunden werden, sag' ich jetzt mal.

00:27:50: Deswegen einfach wirklich aus dem Blauen heraus haben wir seinen Management angeschrieben.

00:27:57: Okay, das heißt es ist jetzt nicht so, dass ihr ihm sechs, siebenstellige Beträge zahlt dafür, dass er ihn als Testimonial nutzen dürft.

00:28:05: Sondern er ist jetzt bei euch Gesellschafta?

00:28:07: Er ist auch Gesellschafta bei uns und ...

00:28:11: Ist das dann Reichweite und sein Gesicht gegen Equity oder investiert er dann wirklich noch Cash?

00:28:19: Also in dem Deal hat er jetzt keinen Cash investiert.

00:28:22: Das kann man auch im Handelsregistern natürlich nachgucken, ich glaube da gibt es auch viele verschiedene Mischformen.

00:28:27: aber für uns war natürlich halt ja.

00:28:29: also die Reichweite Social Media Air on Pack und ich muss sagen er geht auch over and beyond ne?

00:28:36: Also wenn wir mal irgendwie eine Möglichkeit haben wird neulich mit dem Handelspartner was richtig cooles umgesetzt.

00:28:41: das steht in keinem Vertrag dass ist dann einfach so.

00:28:43: haben wir Lust darauf?

00:28:44: können wir das machen?

00:28:45: könnt ihr euch das vorstellen?

00:28:49: Also, da gab es eigentlich noch nie ein Veto oder Nein.

00:28:51: Wir haben echt schon richtig coole Sachen umgesetzt und wir haben ja auch damals zu dem Launch dieser Partnerschaft.

00:28:58: also was Announcement haben wir ja auch echt witzige Videos gedreht so im Stromberg Style dass er auf einmal bei uns vor der Tür steht und jetzt hier mitmachen will.

00:29:06: so oft die Art Und das muss ich schon sagen also Ja Es ist einfach echt cool von ihm ersten richtig Ein toller, netter Mensch.

00:29:15: Er hat mich zum Fußball-Fan gemacht würde ich sagen.

00:29:17: Ich schaue jetzt wirklich Fußball noch mal ganz anders an und finde es auch wie du schon sagst ... Jetzt wo auch die WM kamen und dann sitzt man da und denkt so, der war bei uns hier in diesem kleinen Büro irgendwie ne?

00:29:28: Und glaubt an unsere Vision und sagt wirklich nein!

00:29:30: Ich möchte da ein Teil davon sein.

00:29:32: das ist für mich immer noch knifft nicht mein Moment.

00:29:36: Ja, ich hab würd' ich sagen schon ganz unterschiedliche Arten von ich sage mal Promi Investoren so erlebt.

00:29:42: Diejenigen die sagen, ich mach da jetzt einmal ein Deal und dann mache ich das was im Vertrag gemacht werden muss.

00:29:49: Aber der Rest interessiert mich eigentlich auch nicht weil ich will mich auf den Sport konzentrieren.

00:29:53: aber ich habe auch die erlebt, die sagen ich will da auch total als Unternehmer und Geschäftsmann selber lernen und verstehen und auch mitreden.

00:30:01: wie ist es bei einem Harry Kane?

00:30:03: Also sprecht ihr mit dem wirklich auch über Strategie und das ist unser drei Jahresplan und jetzt gucken wir gemeinsam auf Zahlen.

00:30:11: Ja, also es ist natürlich, man muss schon sagen, er spielt ja international und nationalen Fußball auf höchsten Level.

00:30:17: Er hat vier Kinder und eine Familie so.

00:30:19: Das ist jetzt nicht so dass der jetzt wirklich ständig hier bei uns im Büro sitzt und wir gucken uns irgendwie was an.

00:30:24: Ich glaube, es wird sich vielleicht bei ihm auch noch mal drehen, wenn er mal nicht mehr aktiv spielt.

00:30:28: Aber dafür hat er ein Team.

00:30:29: Das muss man schon sagen und mit denen... Und das ist ein sehr intimes kleines Team.

00:30:33: Es ist ja sein Bruder und sein Vater auch und dann gibt's auch zwei oder drei andere Leute.

00:30:37: Mit denen sind wir ganz regel im Austausch und da wird wirklich über jedes Detail gesprochen was seine Range angeht.

00:30:44: Verstehe!

00:30:45: Du hast vorhin gesagt dass ihr für euer Amazon-Geschäft dass ihr das komplett ausgelagert habt, damit eine Agentur zusammenarbeitet.

00:30:55: Auch da muss man ja zumindest so einer Agentur steuern können nicht mehr.

00:30:58: Ich erlebe das ja nun auch bei uns ... Bei Frontrow haben wir teilweise Ansprechpartner die total tief im Amazon Business sind und wir haben auch Fälle wo unsere Ansprech-Partner auf Amazon eher sehr weit von außen oder von oben drauf gucken.

00:31:16: Und trotzdem muss man gemeinsam dann über das Geschäft sprechen und Entscheidungen treffen, wenn du jetzt über euer Amazon Game nachdenkst.

00:31:24: Was sind denn so für dich die ... Bevor du in ein Meeting mit eurer Agentur gehst zu den zentralen KPIs und Themen, die du dir anguckst?

00:31:32: Ja also ich muss genau.

00:31:34: das ist nämlich der Punkt.

00:31:35: ne wir haben Amazon outgesourced Zu Daib was die erste Agentur wird vor auch andere Agenturen aber wo ich wirklich das Gefühl habe Die verstehen uns und es ist auch okay für die weil Ich bin ja eher die Marken Tim ist sehr viel E-Com KPI Driven und wir haben auch das e-com Team hier bei uns, die sich aber halt auf unseren Shop konzentrieren sollen.

00:31:54: Aber schon auch Amazon verstehen müssen.

00:31:57: Ich will es auch können dürfen dass ich aus Markensicht sage sorry Leute es geht aber gar nicht.

00:32:02: oder was macht ihr hier?

00:32:03: Weil da auch Amazon nochmal ganz anders funktioniert.

00:32:05: Ich gucke natürlich schon auf solche KPIs, mich interessiert unglaublich auch die Conversion.

00:32:10: Bevor wir irgendwie einfach nur Geld in Ads raus ballern oder sagen wir wollen bei jedem Sponsored Search Term ganz oben featuren geht es mir darum dass die conversion stimmt und der Content stimmt.

00:32:20: also ich guck ganz viel auf den visuellen Content.

00:32:21: jetzt in meiner Position da optimieren wir auch gerade wieder sehr stark Weil natürlich, und das muss ich auch sagen bei uns von unserer Seite hat sich der Ansprechpartner für die Agentur für Amazon immer wieder verändert.

00:32:33: Da ist der eine Mal Mutterschutz, da ist der nächste dann baut er einmal eine PDP also ein bisschen PDP ne?

00:32:38: Dann die der nächste und dann siehst du da so einen Unterschied.

00:32:42: Das heißt, da will ich drauf gucken Und natürlich erwarte ich von der Agentur die Expertise dass die Bullet Points, dass die Titels, dass das alles Astrein ist.

00:32:50: aber ich gucke da immer wieder darauf Aus meiner Endkundensicht auch und ich verstehe, dass da manche sein muss.

00:32:57: Aber das versteh' ich jetzt hier nicht!

00:32:59: Ich muss doch den Mehrwert verstehen.

00:33:00: oder eben auch A-plus Content kommt jetzt als nächstes bei uns, dass wir den wieder optimieren und eben solche Sachen... Als die neuen Testimoleprodukte kamen wie Hurricane oder Bluey wo ich gesagt hab bieten wir eigentlich gerade auf Hurricane?

00:33:13: Habt ihr auf dem Schirm, dass es an Schulanfang ist?

00:33:15: Denkt ihr grade an Dickieses Seasonality weil ich glaub Man muss die Agentur auch gut führen können.

00:33:21: Die denken vor allem in Amazon-Events, oder jetzt kommt dann Prime Day ist das wichtig?

00:33:26: und ich kann aber dieses Macken Know How mit reingeben und sagen Leute für uns gibt es diese Saisonalitäten.

00:33:32: Jetzt ist mir ganz wichtig das ganze Thema Back to School wenn die jetzt die Ferien wieder vorbei sind.

00:33:38: Das heißt ja nicht nur dass Back To Routines bedeutet für mich auch da brauche ich keine Kinder aber nach dem Sommer Urlaub wieder meine Routinen reinzufinden.

00:33:45: also Ich möchte Da schau ich ganz, ganz stark drauf.

00:33:51: Und das wird natürlich auch im Bestseller Ranking.

00:33:53: Es ist mir wichtig dass wir da immer wieder weit oben dabei sind für unsere Key Terms weil ich sage es gibt in Deutschland keine Marke die meal prep overnight oats mit den ganzen Tool set so belegt oder auch porridge wie wir.

00:34:06: und dann will ich da auch dass wir ganz oben featuren.

00:34:08: also da gucke ich ein bisschen darauf aus meiner Brille.

00:34:11: wenn du sehr stark über Marke nachdenkst vermute ich mal, dass jetzt auch so im Bereich Amazon Advertising und Retail Media ihr jetzt nicht nur im Lower Funnel unterwegs seid.

00:34:22: Irgendwie mit Search Ads sondern das ja auch was es an so Möglichkeiten gibt eher Appafunnel eher Branding Marken orientierte Kampagnen zu machen.

00:34:33: Dass ihr da auch viel ausprobiert.

00:34:35: Was funktioniert denn dafür euch?

00:34:38: Also es funktioniert tatsächlich.

00:34:39: wir schauen schon auch wirklich über die Search Ads also dass wird die Sponsored Products immer ganz weit oben haben.

00:34:45: Video ads werden auch immer mehr und mehr getestet, ne?

00:34:48: Gerade jetzt.

00:34:49: Und dann sind wir aber auch saisonal wieder.

00:34:51: während der WM habe ich gesagt hey lass uns Mary Kane Sachen ausspielen da haben wir nochmal ein neues video.

00:34:55: also da machen wir schon auch einiges.

00:34:57: ja Wir probieren aber auch mal wieder aus.

00:35:00: Was ich trotzdem, also wo wir gerade... Ich will gar nicht so viel die ganze Zeit in Ads reinstecken, sage ich dir ganz ehrlich, sondern unser großer Fokus ist jetzt gerade der Vorbereitung für QIV, dass wir einmal allen Content aufräumen und da haben wir jetzt grade ganz viel getestet mit KI-generierten Content mehr, wo wir auch in unserem eigenen Shop ein bisschen vorsichtiger noch sind, bin ich ganz ehrlich!

00:35:21: Und da konnten wir jetzt auch schon bei einigen Listings, allein wenn du die Conversion um zwei drei Prozentpunkte steigerst ist natürlich wieder ein Riesenhebel.

00:35:28: Bevor wir jetzt gerade also bin ich im Sommer eher ein bisschen vorsichtiger mit den Retail Spends.

00:35:33: Auch wenn ich das persönlich gar nicht ver... Also ich gebe nicht die Budgets vor und es macht einen anderes Team.

00:35:39: Aber da ist mein Fokus noch mal viel größer drauf, um ehrlich zu sein aus Markensicht.

00:35:43: Wenn Du sagst, ihr arbeitet auch mit Video Ads eine Sache, die ja sofort mir dann kommt Emsen Prime Video mit Champions League und eben auch Harry Kane.

00:35:55: Also geht ihr dann auch gezielt in solche Umfelder, wo Harry Kane dann spielt?

00:36:00: Und sagt genau da muss der Three Bears Spot ausgestrahlt werden?

00:36:04: Das kann ich dir jetzt gar nicht beantworten aber das nehme ich mir auf jeden Fall mal direkt mit!

00:36:07: Ich weiß nicht ob wir das schon getestet haben, solche Sachen... Aber ich nehm es auf jedenfall mit!

00:36:11: Okay okay weil du gerade KI gesagt hast dass ihr da viel probiert im Bereich Content.

00:36:18: Ich finde, Content ist ja mal das, wenn man mit Leuten spricht so was allen so das naheliegendste erscheint.

00:36:25: Aber wir haben hier auch schon Podcast gehabt jetzt ganz kürzlich mit dem Philipp Kehler von Mokebo der gesagt hat ich nutze KI nicht nur zur Containproduktion sondern hier wird jetzt jeder Prozess den es in dieser Firma gibt wird einmal angeguckt und wir stellen uns die Frage wie können wir denen durch KI noch effizienter gestalten?

00:36:46: Welche Rolle spielt das heute für euch?

00:36:48: Ja, ja riesig.

00:36:49: Also das zeigt wieder die komplementäre Struktur.

00:36:51: von mir und himm sag ich jetzt mal so wir sind sehr unterschiedlich und er ist sehr viel mehr process driven.

00:36:56: also er hat auch business improvement und processed optimierungen quasi in seinem ersten Job gemacht.

00:37:02: der kommt von siemens dass es in seinen in seinem blut in seinen aardern fließt.

00:37:06: nur das und ich bin eher die kreative das heißt ich nutze kei ganz anders als er jetzt in dem persönlichen usage und er implementiert das jetzt schon ganz anders bei uns.

00:37:14: was jetzt hier für er kodet eigentlich auch nur noch mit KI, was ich nicht mache.

00:37:19: Also ich such mir viel kreativen Input.

00:37:22: Ich mach Market Research mit KI ne?

00:37:26: Bevor ich auf Konferenzen gehe oder auf Meetings lasse ich mir Biografien, Kurzbiografien rausziehen zu den Personen die ich treffe und so, damit ich besser vorbereitet bin.

00:37:34: also ich nutze es eher sehr viel mehr für Neue Tasks als repetitive Tasks, aber natürlich ist mir klar dass der große Hebel auch in dem Thema Prozess Optimierung ist und da reviewen wir aktuell ganz viele Strukturen.

00:37:48: Ganz ganz viele Dashboards Tools das weniger Raum für Human Error auch ist.

00:37:54: Also ich glaube, es ist auch unglaublich.

00:37:56: Wir sind dreißig Leute wir sind eine kleine Firma und wie viel oft teilweise noch von einem Sheet ins nächste Manuell übertragen wird?

00:38:02: Das ist unglaublich!

00:38:04: Auch im Retail.

00:38:05: Im LEH haben Kunden die teilweise noch mit Fax Bestellungen schicken.

00:38:09: Wir haben zwar ein Tool das ist automatisch in der PDF-Übertrag aber dann zieht jemand manuell wieder diese Sachen in den anderes Axel Dashboard und dann kommt so mein anderes... Da seht ihr natürlich gerade dran wirklich so eine Art Cockpit zu generieren, wo es hier einfach alles automatisch in einen Dashboard gezogen wird.

00:38:25: Und ich glaube da ist ja ganz viel Potenzial da.

00:38:28: was aktuell noch nicht möglich ist zumindest nicht fehlerfrei oder so wie wir uns wünschen würden ist dass wir jetzt keine Amazon Listings mehr manuell einstellen müssen.

00:38:37: das wäre jetzt irgendwie ein Knopfdruck und schon spuckt es mir komplettes Listing aus oder baut mir ne PDP in meinem Shop?

00:38:44: Oder Ich kann auf einem Knopf druck ein Newsletter erstellen oder so.

00:38:47: also es braucht Human Work, aber ich glaube keiner sollte mehr aktuell und das ist auch die Erziehungsarbeit, die wir bei uns leisten wollen.

00:38:57: Irgendwie ein Text auf dem weißen Platt Papier starten oder... Also du solltest ja immer als Vorlagen bauen lassen und genau das ist so bisschen da wo wir reingehen.

00:39:08: Du hast gerade schon beschrieben wie komplementär dein Mann und du dann seid auch eben als Gründerpaar dass ihr ja auch seit Mhm.

00:39:19: Ihr habt da so zwei verschiedene Bereiche, die ihr irgendwie gemeinsam lebt ne?

00:39:24: Das private Ehepaar und das Gründerpaar.

00:39:27: Gibt's da irgendwo eine Grenze, die er zieht?

00:39:30: oder sagt ihr wir sind sowohl Ehepar als auch Eltern, als auch Gründern.

00:39:38: Und wir ziehen da gar keine Grenzen, weil es eh nicht funktioniert.

00:39:42: Ja ähm ja letzteres Wir ziehen keine Grenzen mehr.

00:39:46: Also wir haben, anfangs weiß ich noch da ist es ja auch noch sehr allenehmend diese Gründung du arbeitest wirklich twenty four seven gefühlt.

00:39:54: Ich weiß noch Tim hat einmal im Büro übernachtet weil er gesagt das bringt jetzt auch nicht mehr nach Hause zu fahren.

00:39:58: so und da dachte ich wirklich so okay Es gibt nur noch das eine.

00:40:02: Und dann kamen die Kinder und gestern wurde meine Tochter oder unsere Tochter vier Jahre alt Das heißt also unser Sohn ist sieben vier drei bis zehn Jahre.

00:40:10: also die sind jetzt schon lange Teil davon Und durch die Kinder kam auf eine ganz gute Art und Weise nicht ne Grenze, aber eine ... Hey jetzt ist ja auch Private Space.

00:40:20: Aber wir können auch mal bei nem Essen über Three Bears reden und natürlich kriegen die auch viel mit.

00:40:24: Ja?

00:40:25: Das finde ich eigentlich sogar ganz schön!

00:40:27: Es gibt noch ganz viele... Also es werden mehr Familienurlaube gemacht.

00:40:30: Es wird am Wochenende wirklich nur in seltenen Fällen arbeiten wir samstags Sonntag.

00:40:35: Dann find' ich's aber auch mal cool beispielsweise Dadurch, dass ich ja die Kinder dreimal die Woche abhole und Tim zweimal die woche.

00:40:41: So haben wir es uns aufgeteilt weil ich öfters mal verreist bin also wirklich fifty-fifty eigentlich Und ich schätze das sehr dass ich meine nachtbetage dann mit den Kindern habe und Ich kann mich abends noch mal hinsetzen und wenn ich dann abends mit ihm um neun Uhr über ein Thema von der Firma sprechen möchte Dann ist es auch okay und dann brauche ich nicht mehr.

00:40:58: Also Ja Es ist verschwimmt aber ich hab das Gefühl Es ist ok.

00:41:02: also für uns alle ist es Ok Dass es so verschwommen ist sag ich Mal.

00:41:06: Das klingt super, so wie die ganze Geschichte ja.

00:41:09: Superklingt.

00:41:10: alles sehr erfolgreich jetzt seit zehn Jahren und trotzdem gibt es ja keine Gründerstory wo nicht auch mal größere Fuckups passieren und Dinge einfach schieflaufen.

00:41:21: Nein bei uns nicht!

00:41:22: Also sorry da kann ich dir nichts dazu sagen.

00:41:24: Wenn

00:41:25: du jetzt mal auf zehn Jahre Unternehmerinnenleben zurück guckst was war denn so der Moment wo du wirklich mal gedacht hast?

00:41:32: Ach Dusch Was machen wir jetzt?

00:41:35: Wo ist mal so richtig, was schiefgegangen.

00:41:38: Also es gibt so zwei drei Sachen.

00:41:40: also das eine wo ich sage da konnten wir gar nichts dafür.

00:41:42: aber das andere also der hatten Mal schon vor Jahren und ehrlicherweise weit, da waren wir weit unserer Zeit voraus sind wir mit Overnight Oats gestartet, also wenn man Porridge gemacht hat wollten wir Overnights Oats machen.

00:41:52: Und dann hatte mir bei Angst aber gesagt die Kategorie Porridge ist bei uns halt in diesem Beutel.

00:41:56: Dann machen wir die Overnite Oats in einem Becherformat weil viele auch immer nach dem to go Format gefragt hatten Aber natürlich musstest du Becher den noch zubereiten.

00:42:07: Und es war einfach viel zu komplex, viele wussten doch nicht was ist Overnight Oats?

00:42:12: Dann haben sie ihn nicht verstanden.

00:42:14: Da stand dann aber trotzdem ready in drei Minuten.

00:42:16: also wir haben's quasi so verkauft das sind Quick Soak Overnights Oats, aber da denkst du so hey overnight muss ichs nicht über Nacht ziehen lassen!

00:42:23: Dann war es in einem Becher.

00:42:25: d.h unsere Kunden haben auch gesagt wieviel Abfall ein Becher für eine Portion geht ja gar nicht.

00:42:31: Das heißt, es hat eigentlich nicht funktioniert.

00:42:33: Wir hatten aber einige Listungen für dieses Produkt, mussten trotzdem noch mal produzieren und dann haben wir wirklich einen Zahlendreher in dem Vorkast und unser Produzent war so groß.

00:42:43: die waren riesen Mengen und wir haben von jeder Sorte, das waren glaube ich drei Sorten, nicht dreißigtausend Stück produziert sondern dreihunderttausends war überall eine Null zu viel.

00:42:54: Und ich weiß euch saß in diesem Meeting als das dann rauskam.

00:42:58: also wie viele Menge?

00:42:59: Haben wir denn jetzt noch?

00:42:59: was müssen wir denn hier schiften?

00:43:01: Ja, nie nicht dreißigtausend dreihundert.

00:43:04: Also es war wirklich uns allen einfach schlecht und dann denkst du einfach so okay gut was machen wir jetzt?

00:43:12: Und das ist natürlich was.

00:43:14: also das kannte ich ja total.

00:43:15: ja das kann dich auch einfach wirklich in den Konkurs treiben da brauchen wir nicht drüber reden.

00:43:20: und Wir haben es tatsächlich geschafft.

00:43:22: die schlimme waren natürlich auch keiner hat mehr dieses Produkt natürlich auch geglaubt weil wie gesagt okay Es kommt doch nicht mal gut beim Kunden an und wir mussten es wirklich überall verschärbeln.

00:43:28: dass war Also, das war wirklich schon so ein richtiger Fuck-up.

00:43:32: Anders kann man es nicht nennen und wir haben es aber geschafft.

00:43:36: Irgendwann habe ich immer bei Rudi's Restaurantpen standen immer noch diese Becher und ich dachte mal, wenn ich noch einmal einen Becher sehe dann... Aber das ist jetzt auch viele Jahre her und genau ja.

00:43:46: Und das andere sag' ich jetzt mal so, dass ist jetzt nichts.

00:43:48: was also das einfach etwas was mich echt runtergezogen hat?

00:43:52: Ist so das Thema Ökotest?

00:43:54: Damit sollten sich alle, die im Foodbereich unterwegs sind, darauf gefasst machen.

00:43:57: Weil je erfolgreicher du bist, desto früher kommst oder auch mal mit rein, sag ich mal so und Ökotest ist ja eine Plattform, die Verbraucher eigentlich aufklären soll ob Produkte gut sind, Schlechtskind usw.

00:44:08: Steht auch im kleinen Gedruckten ganz hinten bei ökotests wirklich drin dass es subjektive Kriterien sind und wenn du Punkte abzukriegst dann werden bei dir noch weitere teilweise Sachen gecheckt, die bei den Hochepunktenprodukten gar nicht gechecked werden.

00:44:19: also total Abiträr wirklich.

00:44:23: Und weit weg von irgendwelchen gesetzlichen Kennzahlen.

00:44:27: und wir hatten auch schon super Ökotests, aber wir hatten einen schlechten Öko-Test der einfach ungerechtfertigt war.

00:44:34: Ich weiß noch dieser schlechte Öko Test kam damals raus am Tag der Geburt meines Sohnes, der auch noch sechs Wochen zu früh kam.

00:44:41: also du liegst da im Krankenhaus, hast so ein Frühchen auf dem Arm und dann kriegst du da so eine Öko testen, denkst ihr was ist überhaupt ökotest?

00:44:47: Warum soll unser Bärenporridge nicht gut sein.

00:44:50: Und da war ich damals... Also das war so ein Tiefpunkt, wo ich einfach dachte hey also excuse me.

00:44:57: Und witzigerweise nur zum Vergleich, dass gleiche Bernd Porridge wurde jetzt als sehr gut bewertet im letzten Ögo-Tell.

00:45:02: Also wir haben nichts an dem Produkt verändert!

00:45:07: Das war einfach so wie ich dachte okay aber dann kriegst du auch ein dickeres Fell und lernst einfach diese Branche tick teilweise und genau.

00:45:16: Also deswegen, du hast vollkommen recht.

00:45:18: Das soll jetzt hier auch nicht so klingen dass das alles hier einfach nur one way up ist ne?

00:45:23: Es gehört alles irgendwie dazu.

00:45:25: Dann gibt doch nochmal so wenn du zurückblickst den einen Tipp den du gründern oder Gründerin dir zu ganz am Anfang stehen da wo ihr vor zehn Jahren wart mitgeben würdest aus deiner Erfahrung was es so der number-one shot

00:45:40: Also das, was ich wirklich jedem mitgeben würde wäre und es klingt so abgedroschen aber früher nach Hilfe fragen um Hilfe bitten weil immer mal etwas schief laufen wird.

00:45:51: Weil immer irgendjemand das was du versuchst zu tun schon einmal gemacht hat.

00:45:55: und gerade jetzt also als wir vor zwölf Jahren ein Businessplan hatten und dann vor zehn jahren gestartet waren da war ja auch LinkedIn zum Beispiel nur auf dem Level auf dem es heute ist.

00:46:04: Aber man kann sich ein Netzwerk auch mittlerweile viel leichter und besser aufbauen, finde ich.

00:46:09: Und einfach wirklich mal jemanden fragen.

00:46:11: Also natürlich... Ich kann auch nicht jedem auf LinkedIn antworten der bei mir um Hilfe bittet aber ich nehme mir schon oft mal Zeit auch auf Veranstaltungen Leuten zu helfen und einfach mal zu überlegen wer könnte für dich so irgendwie ein Coach sein oder wer könnte dich weiterbringen?

00:46:25: Damals als wir auch gestartet sind gab's mein Müsli als Food Startup and that was it!

00:46:29: Ja es gab keine anderen Food Startups.

00:46:31: also wir konnten uns ja es gab wirklich kaum andere.

00:46:33: Heute könnte man sich jetzt im Food-Bereich an so vielen anderen orientiert, im Beautybereich.

00:46:37: Es gibt zu viele Vorzeigemodelle, an denen man auch lernen kann und da einfach früher mal zu sagen hey ich frag jemanden mal um Hilfe ne?

00:46:47: Das finde ich ein super Tipp weil ja ist total viel dran und meine Erfahrung ist auch die meisten Gründer oder Gründerin die heute erfolgreich sind haben eben auch mal angefangen und waren dankbar dass jemand mit ihnen Erfahrungen geteilt hat und geben das auch gerne zurück.

00:47:02: Ich glaube, das ist eine super Idee.

00:47:03: Hey Karo!

00:47:04: Danke, dass du diese wirklich tolle Story mit uns geteilt hast.

00:47:08: Sehr gerne.

00:47:09: Es ist

00:47:09: wirklich beeindruckend wie ihr da in ein Markt reingegangen seid der bei jedem irgendwie dann doch in der Küche im Vorratsschrank oder auf dem Frühstückstisch steht und dann nochmal einen ganz anderen Flavor im wahrsten Sinne des Wortes reingebracht habt.

00:47:26: Das ist unser Ziel.

00:47:26: wir wollen in jedem Haushalt sein.

00:47:30: Auch Menschen wie Harry Kane und andere für euch zu gewinnen, ist sicherlich kein Selbstläufer.

00:47:34: Und zeigt was alles möglich ist.

00:47:37: Vielen Dank!

00:47:37: Ich bin Monster gespannt auf das, was im Bereich To Go kommt... ...und dann vielleicht mein Problem an Flughöfen und Bahnhöfen lösen wird.

00:47:48: Von daher werden wir uns ab September genau angucken.

00:47:51: Dann werden wir das weiterverfolgen.

00:47:53: Danke, dass du dir die Zeit genommen hast.

00:47:55: Sehr gerne.

00:47:56: Danke dir.

00:47:57: Noch mehr Infos zu Three Bears, zu Caro und einen anderen Gästen, die wir hier hatten gibt es natürlich wie immer unter msn.de.

00:48:03: slash Podcast.

00:48:04: Wenn es euch gefallen hat abonniert uns überall da wo es Podcast gibt Da wo ihr sie besonders gerne hört.

00:48:10: in vierzehn Tagen gibt's die nächste Folge Und in dem Sinne ciao Caro.

00:48:21: Das war UnternehmerInnen der Zukunft Der Amazon Podcast zum Marketplace.

00:48:26: Weitere Informationen zum Podcast und unseren Gästen findet ihr auf www.amazon.de-podcast.

00:48:33: Bis zum nächsten Mal.